Birra: i 5 errori più diffusi

Non c’è cosa più sbagliata che ridurre il bere una birra al semplice stappare e versare. Esistono molti luoghi comuni ed errori circa la corretta degustazione di una birra, di seguito vi presentiamo i 5 più diffusi. 1) Ghiacciata non è bene: La birra è una bevanda che non va mai servita ghiacciata e questo perché…

Birra: i 5 vantaggi per la salute

Lo sapevate che la birra oltre ad essere una delle bevande più amate al mondo, è anche una bevanda amica del nostro organismo? Di seguito vi indicheremo il perché in 5 punti: 1) Non fa ingrassare. La birra ha poche calorie (43 kcal per 100 ml) rispetto ad altre bevande alcoliche, naturalmente il suo consumo va associato…

Ma la birra scade?

Nonostante sia davvero difficile ritrovarsi a fare una domanda del genere (raramente una birra in frigo supera le 24 ore) è una curiosità che è bene soddisfare, soprattutto se parliamo di birra artigianale. La vita biologica di una birra infatti, non finisce nel momento in cui termina la fermentazione e viene imbottigliata e sigillata: come…

5 COSE DA NON FARE CON LA BIRRA ARTIGIANALE

Cosa fare se avete davanti una birra è facile: dovete berla. Ma cosa NON dovreste fare, soprattutto se quella birra è artigianale e di qualità, lo sapete? Qui le 5 cose da non fare per una degustazione a regola d’arte. BERE A CANNA Quando abbiamo in mano una bottiglia di birra, possibilmente già stappata, l’istinto…

IMPRECA, URLA, BEVI: IL NUOVO MODO DI FARE YOGA

Se da sempre pensate che lo yoga sia una disciplina noiosa che richieda un’introspezione di cui voi, che vi rilassate solo con una birra tra le mani, non siete capaci, è il momento di ricredervi. In un’epoca in cui sono i contrasti ad avere la meglio sulla realizzazione di equilibri e armonie nasce a Calgary, dalla…

Iniziare qualcuno alla birra artigianale: i tre errori principali

Nonostante quello delle birre artigianali sia un mercato in crescita, ancora molte persone stentano ad innamorarsi di questo prodotto. Perché si raggiunga l’ambizioso obiettivo delle Associazioni Birraie di portare la birra artigianale ad occupare una quota di mercato pari al 20% entro il 2020, è necessario che i beerlovers diventino i più appassionati sostenitori dei…

Lattina o Vetro? Sfida tra titani

Quella tra la lattina e il vetro è una diatriba che va avanti da molto tempo e che ha visto la povera lattina troppe volte passare in secondo piano a causa di pregiudizi e fantasiose percezioni sulla sua (mancata) capacità di conservare bene la birra. Percezioni queste, in un primo momento motivate, ma oramai superate…

Birra e cioccolata? Meglio birra al cioccolato!

Non è raro che le birre aromatizzate (frutti rossi, spezie, banane) facciano storcere il naso ai fedeli estimatori del vero gusto “birra”. Ma che succede se due mastri cioccolatieri newyorkesi decidono di produrre una birra partendo dalle fave di cacao? Rick e Michael Mast della Mast Brother chocolate makers hanno messo a punto una tecnica di…

Il bicchiere fa la birra

L’abito non farà il monaco ma il bicchiere fa la birra! Se non vi siete mai accorti che il calore della mano può riscaldare la vostra birra o che un bicchiere da cui è più semplice sorseggiarla in realtà non ne esalta aromi e profumi, questa è la guida giusta per impararlo. CALICE A TULIPANO…

Il Social Beer Network: UNTAPPD

Cosa c’è di più social di una birra? Lo sanno bene i creatori di un’applicazione nata per permettere a tutti i beerlover iscritti di interagire, lasciare opinioni, postare foto, creare elenchi di birre degustate e di luoghi in cui servono determinate etichette. E’ Untappd, re del beer network, nato negli USA ma ormai diffuso anche…

Integratori per lo sport? Meglio una birra

«Come per un atleta, le migliori prestazioni della birra si vedono anche sul fronte sportivo. Lontano dallo sforzo questa bevanda ha effetti positivi, e grazie alla minore quantità di zuccheri, al maggior contributo di magnesio, fosforo, calcio e complesso B, se limitata a una piccola quantità, la birra è anche più valida di un qualsiasi…

La bio birra

Biologico, insieme a vegan e green, è uno dei termini (e temi) che più stanno a cuore ai consumatori negli ultimi anni. Le certificazioni e il rispetto di determinati processi di produzione che ne garantiscano la genuinità, sono le caratteristiche di questi prodotti, prima riservati ad un mercato di nicchia e adesso prepotentemente entrati a…