Ritrovata la birra più antica del mondo

Conservata per due secoli negli abissi a nord est della Tasmania in uno stato di ibernazione, la birra più vecchia del mondo ritorna in vita grazie a scienziati, conservatori museali e un birrificio di Sydney. Una delle bottiglie esaminate (foto del Queen Victoria Museum)   La storia. Nel 1797, una nave mercantile partita dall’India e…